阿誰在台南

如果平常有在走裕農路的人，應該會知道這間水煎包。

位於裕農路牛車園跟傢俱店中間的小攤子。

就算沒買過沒吃過，也看過一堆人在排隊，既而心中升起好奇：「 到底是有多好吃？」

我，就是那個好奇的其中一人。

在幾次被告知「 要等下一鍋喔，大概要20分。 」後，我就放棄了，連問都懶得問。( 還曾經得到要等一個小時的答覆@@ )。

後來一次看都沒人等，阿桑跟我說：「 快起鍋了，再等6分鐘 」

還可以接受的等待期，就等等看。

結果就邊等邊看起鍋秀，從來沒看過水煎包是怎麼煎的，第一次看到，挺有趣的。

老闆掀開蓋子，滿滿一鍋白白胖胖的包子，圓圓的好可愛看得我好想戳一下喔~

老闆開始翻包子們，有的一次翻兩個，有的一次翻三個，手腳俐落

從中間開始翻至外圈

每個都像被烙印一樣

上點油又悶各1~2分鐘，開鍋依序翻另一面

終於可以起鍋了，老闆把包子放到一旁的鐵盤上，由阿桑幫水煎包們搧扇子

滿一盤了，開始分食

看了一下手機時間，還真的是6分鐘，時間估得真準。

回到辦公室，終於可以開吃了。

皮有些份量，高麗菜內餡包得不少，不過一個吃完是有點空虛，我要吃兩個才有飽的感覺。

整體不油膩，但說真的也沒有什麼獨特之處。

不過一個12元算是相當便宜的，現在市區有的包子店一個包子就要20元了，也跟這個水煎包差不多大而已。

但若要我再去排隊等上2.30分鐘，我可能還是會因為懶得排而作罷。

不過他們可以打電話訂，我看不少人就是先電話訂才過去拿包包。

有人一訂就10幾20個，難怪有的時候要等上一個小時了。